🦐🫓 Японские оладушки с креветками и овощами

🦐🫓 Японские оладушки с креветками и овощами

Легкие, полезные и хрустящие оладьи в стиле токийского стритфуда! Идеальный завтрак или ужин.

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 лист нори):

•Морковь — ½ шт. (средняя)

•Цукини — ½ шт. (или кабачок/капуста)

•Креветки тигровые — 8 шт.

•Кукурузный крахмал — ½ ст.л.

•Зеленый лук — 1-2 стебля

•Нори — 1 лист

•Кунжут — 1 ч.л.

•Соль, растительное масло — для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Подготовка овощей:

Морковь и цукини натереть на терке, посолить.

Оставить на 10 минут, затем тщательно отжать сок.

Формирование оладушек:

Креветки очистить и мелко порубить.

Смешать овощи, креветки, зеленый лук и крахмал.

Лист нори разрезать на 4 квадрата.

На каждую часть выложить начинку, плотно прижать.

Посыпать кунжутом.

Обжарка:

Жарить на среднем огне с двух сторон по 4-5 минут до румяной корочки.

Подавать с соевым соусом или васаби.

СОВЕТЫ: 💡

Для хрустящей корочки используйте кунжутное масло.

Подавайте с имбирным соусом: 2 ст.л. соевого соуса + 1 ч.л. тертого имбиря + 1 ч.л. лимонного сока.

#японскаякухня #оладьи #креветки #стритфуд #ппзавтрак #зож #нори #морепродукты #азиатскаякухня #вкуснополезно #рецепт #японскиеоладьи #завтрак #ужин #диетическийрецепт

Приятного аппетита! 🍽️✨

Рецепт: di_licious_me