Интенсивные тренировки провоцируют дефициты питательных веществ. И если раньше основным источником для их восполнения была еда, сегодня агрессивный маркетинг заставляет скупать баночки со всевозможными БАДами, которые обещают зарядить бодростью, предотвратить травмы и мгновенно восстановить после тяжелых нагрузок. В составе большинства таких «волшебных таблеток» намешаны почти все известные науке витамины и минералы. Но так ли они необходимы? И главный вопрос – эффективны ли?
Отвечает наш друг и по совместительству научный сотрудник биомедицинского департамента Университета Хьюстона Павел Никитин:
«Комплексы витаминов часто воспринимаются как универсальное средство для улучшения здоровья и повышения спортивных результатов. Однако, с точки зрения научных данных и клинических рекомендаций, их использование не всегда оправдано – особенно для тех, кто регулярно тренируется.
Во-первых, большинство необходимых витаминов и минералов можно получить из сбалансированного рациона, который включает фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, рыбу и мясо. Натуральные источники питательных веществ лучше усваиваются организмом, чем синтетические аналоги. Кроме того, чрезмерное употребление витаминных комплексов может привести к гипервитаминозу, особенно в случае жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), которые накапливаются в организме.
Во-вторых, современные исследования показывают, что витаминные комплексы не всегда дают значительный эффект для улучшения спортивных показателей или ускорения восстановления. Например, антиоксиданты (такие, как витамин С и Е) в избыточных дозах могут даже снижать адаптацию мышц к тренировкам, подавляя естественные механизмы восстановления и роста.
В-третьих, прием витаминов «на всякий случай» игнорирует индивидуальные потребности организма. Дефициты необходимо подтверждать клинически, используя анализы крови. Только на основании объективных данных можно составить точные рекомендации.
Таким образом, комплексы витаминов не являются оптимальным решением для тренирующихся людей. Гораздо важнее сосредоточиться на сбалансированном питании, достаточном потреблении белков, углеводов, жиров и микроэлементов, а также правильном режиме восстановления».
Есть и другие причины, по которым не стоит самостоятельно «прописывать» себе поливитаминные комплексы.
Недостаточная дозировка
Во многих витаминно-минеральных комплексах доза того или иного нутриента минимальна. Если для человека, ведущего малоподвижный образ жизни, это еще может быть приемлемо, то для атлета – категорически нет.
Так, многие физически активные люди страдают от нехватки железа, и того количества, что содержат полипрепараты, для них недостаточно: работающим мышцам необходимо больше кислорода, а значит, и «подпитки». В противном случае велик риск развития анемии, из-за которой нагрузки будут даваться тяжелее и прогресс не наступит. Поэтому важно делать чек-апы и только на их основании принимать добавки, покрывающие именно ваши дефициты.
Витаминный конфликт
Происходит он в том случае, если одновременно принимать витамины, которые могут нейтрализовать действие друг друга. К примеру, так происходит с А и D. Поэтому их единовременный прием в составе одного комплекса просто бессмыслен.
Принципиально и само время приема (утро – для бодрящих витаминов группы В, вечер – для умиротворяющего магния и т. д.).
Также в одной и той же банке миксуют жиро- и водорастворимые витамины – что само по себе весьма противоречиво. Ведь первые нужно употреблять с чем-то жирным типа кефира, а вторые – запивать исключительно водой. К тому же сами жирорастворимые витамины конфликтуют между собой. Остается только гадать, как лучше принимать эти чудо-таблетки, чтобы усвоилось побольше веществ. Но лучше не ломать себе голову и – если необходимость в этом установлена – приобрести монопрепарат.
Пандемия спровоцировала рекордные продажи всевозможных БАДов. Рынок биодобавок продолжает расти и по сей день. Даже тот, кто раньше обходил эти полки в аптеках стороной, решил принимать витамины для профилактики. Что уж говорить о людях, активно занимающихся спортом? Нас это тенденция тоже не миновала. Вот только относиться к ней необходимо весьма аккуратно. Консультируйтесь с врачами и не принимайте бездумно даже самые раскрученные препараты. Помните: переизбыток микроэлементов не менее опасен, чем дефицит.