🌶️ Пряный харчо: Грузинский суп для смелых душ! 💥
Друзья, если вы думаете, что харчо — это просто суп, вы сильно ошибаетесь! Это настоящее испытание для ваших вкусовых рецепторов. Такой же жгучий, как споры в комментариях, и такой же насыщенный, как график в декабре! 😉
Нам понадобится:
🍖 500 г говядины (с прожилками, как дорогие обои)
🍚 100 г риса (длиннозерного)
🧅 2 луковицы
🌶️ 3 ст.л. ткемали (кислого, как взгляд кота на ветеринара)
🧄 5 зубчиков чеснока (ароматного, как слухи в очереди)
🌿 Хмели-сунели, кинза, петрушка
ПОЕХАЛИ👇
1. Варим мясо 1.5 часа (пока не станет нежным, как обещания что повысят зарплату)
2. Жарим рис и лук на сковородке.
2. Добавляем рис и зажарку (чтобы было сытнее, чем бюджет на Новый Год)
3. Кипятим 15 минут
4. Заправляем ткемали, рубленной кинзой и чесноком (для того самого "огонька!")
5. Посыпаем сверху зеленью
Подавайте с грузинским хлебом и хорошим настроением.
