В Chianti DOCG начнут выпускать розовое вино с официальной маркировкой аппелласьона. В Министерство сельского хозяйства Италии направили текст спецификации для нового продукта. Предполагается, что розе из Кьянти должно быть изготовлено из основного сорта региона «санджовезе» не менее, чем на 50%. Консорциум намерен получить разрешение на маркировку новых вин уже в 2025 году. Их выпуск планируют наладить из урожая этого года.
По словам Джованни Бузи, президента Chianti DOCG, все винодельни Кьянти уже производят розовое вино, которое маркируется как Toscana IGT. По его словам, новая маркировка откроет возможности для экспорта на США, Канаду, Японию и Европу. Вино будет подходить не только как аперитив, но и для сочетания с блюдами в ресторанах.
Ожидается, что в аппелласьоне будут делать 8–10 млн бутылок розового вина в год — примерно 10% от всего Chianti DOCG.
