Обязательно буду сеять каждый год. Ее главная фишка – урожай можно получить за 3 недели, посеяв дома в горшок.
Не всякая новая огородная культура мне приходится по душе.
А вот эта зеленная трава попала прямо в десятку – в меру острая, с приятным горчичным вкусом.
Моя огородная новинка-2025 так и называется — горчица салатная.
Сегодня, 20 ноября, в огороде все убрано, а она еще растет, несмотря на то, что у нас в Беларуси уже были заморозки до -6 градусов.
Это холодостойкая культура. Она подмерзает, конечно, морозной ночью, но потом быстро отходит.
При этом вкусовые качества горчичной травы не теряются!
Очень красивые листья — довольно большие, с фиолетовыми прожилками.
Красиво смотрится в овощных салатах с помидорами и перцами, на бутербродах.
На целые листья можно выкладывать мясную нарезку и овощи к столу.
Надо будет попробовать и заморозить.
Когда сеять горчицу салатную
Сеют горчицу в апреле-мае.
Также хорошо развивается культура при позднелетнем посеве, в августе.
Я посеяла летом.
Кусты выросли большие, некоторые ушли в цвет.
Но это не мешает собирать листья.
Главное — это быстрый урожай. От всходов до уборки салатной горчицы проходит примерно 30 дней.
Культура абсолютно не требовательно. Любит полив, но и мирится с засухой.
Большой плюс горчицы салатной
Ее можно выращивать в горшечной культуре, в том числе дома.
Посейте в широкую плошку, например в коробку от торта, семена горчицы – и через 3 недели можно срывать первые пряные листочки в салаты.
Срезав урожай, можно сеять новые семена в ту же землю.
Прелесть, а не растение 👍