Почему в фуд-бизнесе выживают не все❓ Открыть точку сегодня несложно. Гораздо сложнее — пройти первые несколько месяцев. И дело часто не в том, что «еда не зашла». 💭 По нашим наблюдениям, большинство проблем появляется из-за отсутствия системы: — локацию выбирают на интуиции, а не по трафику; — маркетинг работает хаотично или вообще никак; — владелец пытается закрывать всё сам; — решения принимаются без цифр и аналитики. В итоге бизнес превращается в непрерывное «тушение пожаров». В Marshall Grill мы много лет оттачиваем процессы так, чтобы партнёры не проходили этот путь вслепую ⚡️: мы анализируем трафик перед стартом, даём стандарты запуска, сопровождаем на операционном уровне и помогаем держать цифры под контролем. Это не панацея, но это снижает риски и делает путь понятным. 📌 Если хотите глубже разобраться, из чего складывается устойчивость точки, 9 декабря проведём бесплатный вебинар. Там разберём реальные кейсы, ошибки и рабочие модели. Регистрация по ссылке: https://