Качественный торт отличается от некачественных аналогов натуральным составом и отсутствием посторонних запахов или привкусов, сказал в беседе с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк.
«В составе такого кондитерского изделия должны быть простые и понятные для потребителя ингредиенты: мука, яйца, сахар, сливочное масло или сливки, сыр маскарпоне или творог, шоколад, натуральные фрукты, ягоды или орехи», — поделился он.
По его словам, различные заменители или усилители вкуса должны насторожить покупателя.
«В качественном торте в составе присутствуют натуральные ингредиенты: нет маргарина и заменителей молочного жира и так далее. А вот если в составе покупатель обнаружил, например, большое количество Е-добавок, различные консерванты и усилители вкуса, а также искусственные красители — это свидетельство «химического» состава», — отметил он.
Покупателю необходимо внимательно изучать состав перед покупкой, и чем короче и понятнее перечень ингредиентов такого торта, тем выше вероятность его высокого качества, подытожил Березнюк.
Ранее диетолог Марият Мухина разъяснила, какие негативные последствия для здоровья могут провоцировать энергетики.