Корейская водка соджу изначально изготавливалась из риса, но потом в целях экономии ее начали производить из тростника, батата и пшеницы. Напиток обладает свойствами, которые могут быть опасны, отметил преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в разговоре с . Напиток при приготовлении осахаривают (сбраживают и перегоняют), а затем разбавляют водой. Крепость спиртного составляет от 20 до 45 градусов. Соджу кажется легким и сладким, из-за чего человек может употребить больше этанола. Организм получает вред сильнее, чем от безвкусного или горького алкоголя, которого нельзя выпить много. В результате из-за соджу человек сталкивается с отравлением организма и тяжестью в голове, считает врач. Также неизвестно, из чего был приготовлен напиток. В кустарных условиях его делают из сладкого картофеля, тростника и других растений. В результате потребитель имеет дело с самогоном. Возможен контрафакт, добавление технических спирт