Новый год — то самое время, когда каждая хозяйка хочет накрыть красивый и вкусный стол, но при этом не потратить состояние. И это абсолютно возможно! Сегодня я поделюсь рецептом брускетт, которые выглядят празднично, готовятся за считанные минуты и обходятся примерно в 140 рублей за всю порцию.
Такие брускетты — настоящая палочка-выручалочка в меню: минимум ингредиентов, простые действия, а на выходе — нежнейшая, ароматная закуска, которую гости сметают первой. Это идеальный вариант, если вам нужно быстро подготовить 2–3 блюда, а времени и сил в новогодней суете уже совсем немного.
И да, вкус — потрясающий! Благодаря сочетанию сочных крабовых палочек, сыра, яйца и слегка хрустящего багета закуска получается сбалансированной: сливочной, нежной, но одновременно с аппетитной текстурой.
🛒 Ингредиенты (на 6–7 брускетт):
- Багет — 6–7 кусочков
- Яйцо отварное — 1 шт
- Сыр любой (у меня голландский) — 50 г
- Крабовые палочки — 1 шт «Королевский краб» или 3 обычные
- Майонез — 2 ст. л.
- Помидоры черри — 2 шт
- Зелёный лук — 1 перо
И всё! Минимальный набор, который легко купить в любом магазине, даже в самый перегруженный предпраздничный день.
💸 Себестоимость порции
Подсчитаем примерные расходы по средним ценам:
- Сыр 200 г — 200 ₽ → нам нужно 50 г → 50 ₽
- Яйца десяток — 65 ₽ → 1 шт → 6,5 ₽
- Крабовые палочки «Королевский краб» 5 шт — 250 ₽ → 1 шт → 50 ₽
- (или 3 обычные — примерно 30 ₽)
- Майонез постный — 70 ₽ за упаковку → 2 ст. л. → примерно 8 ₽
- Черри — 2 шт → 10–12 ₽
- Лук зелёный — 1 перо → 3–5 ₽
- Багет — половина батона → 20 ₽
Итого: примерно 140–150 ₽ за 6–7 порций!
Если использовать обычные крабовые палочки, выходит ещё дешевле — около 120 ₽.
👩🍳 Как приготовить брускетты
🔥 1. Подготовка основы
Нарежьте багет на кусочки и обжарьте на сухой сковороде. Масло не нужно — корочка и так получится золотистой, румяной и аппетитной.
🥣 2. Готовим намазку
В одну миску отправляем:
- тёртый сыр
- измельчённые крабовые палочки
- тёртое яйцо
- майонез
Перемешиваем до однородного состояния. Масса должна получиться нежной, пластичной, легко наносимой.
🍞 3. Собираем брускетты
Наносим смесь на горячий багет — так она ложится особенно воздушно и красиво.
🍅 4. Украшаем
На каждую брускетту кладём:
- четвертинку помидора черри
- маленькое пёрышко зелёного лука
Эта простая деталь придаёт блюду яркость, новогоднее настроение и завершённый вид.
🎉 Праздничная фишка
Эти брускетты можно подать:
- на новогоднем столе,
- на фуршетной доске,
- как лёгкую закуску перед горячим,
- или как перекус для гостей, пока готовятся основные блюда.
Они выглядят аккуратно, порционно, очень празднично — словно мини-канапе, но без лишних затрат.
✨ Почему рецепт работает?
- Низкая цена. Ингредиенты максимально доступны.
- Готовится за 7 минут. Идеально, когда гости уже на пороге.
- Вкусный, сбалансированный состав. Крабовые палочки + сыр — универсальное сочетание, любимое многими.
- Праздничный внешний вид. Простые украшения делают своё дело.
- Подходит для всех. Закуска нравится и взрослым, и детям.
А для вас готовит Гречанка 💙🤍 @Готовить Просто с Ксенией Македон
Сотрудничество: makedon_kulinaria@mail.ru
Подписывайтесь, впереди ещё больше новогодних рецептов, которые помогут накрыть сказочный стол без лишних затрат!
#новыйгод2026 #новогоднийстол #брускетты #бюджетныерецепты #дешевыезакуски #новогодниезакуски #праздничныйстол #рецептыгречанки #гречанкаготовит #праздничноеменю #брускеттырецепт #закуска #закусканановыйгод #рецептдня #кулинарныйдзен #фудконтент #фудвидео #простыерецепты #вкусноипросто #домашняекухня #готовимдома #новогоднееменю #зимниерецепты #бюджетноивкусно #рецепты2026 #идеядлястола #вкуснятина #ппзакуски #крабовыепалочки #бюджетноевкусно