Огурцы, помидоры и картофель по итогам периода с 11 по 17 ноября вошли в тройку наиболее подорожавших продуктов, следует из недельной сводки Росстата. Три продукта, наиболее сильно снизившихся в цене, — сахар-песок, пшеничная мука и сливочное масло.
Согласно опубликованным накануне данным, огурцы, помидоры и картофель за отчетный период подорожали на 7,24; 2,67 и 1,65%. Но по сравнению с началом года цены на них ниже: по состоянию на 17 ноября огурцы дешевле на 37,37%, помидоры — на 12,32%, а картофель — на 24,93%.
Цены на сахар, пшеничную муку и сливочное масло за неделю понизились на 0,39; 0,29 и 0,23%. С начала года по 17 ноября мука стала дороже на 2,37%, а сахар и сливочное масло подешевели на 3,68 и 2,1%.
В целом наибольшее подорожание показывает плодоовощная продукция: при ценовом росте по этой категории в среднем на 1,9% прибавка по белокочанной капусте составила 1,36%, по столовой свекле и моркови — 0,8 и 0,75%, по репчатому луку — 0,7%. Бананы и яблоки подорожали на 0,45 и 0,15%.
Насколько подорожали за неделю другие продукты
- хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной (+0,27%);
- колбаса вареная (+0,26%);
- хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (+0,24%);
- маргарин (+0,23%);
- крупа гречневая-ядрица (+0,23%);
- баранина (кроме бескостного мяса) (+0,2%);
- масло подсолнечное (+0,17%);
- говядина (кроме бескостного мяса) (+0,12%);
- рыба мороженая неразделанная (+0,07%);
- яйца куриные (+0,06%);
- молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% (без изменений).
Что подешевело:
- молоко питьевое цельное ультрапастеризованное 2,5-3,2% (-0,02%);
- сосиски, сардельки (-0,04%);
- макаронные изделия из пшеничной муки (-0,06%);
- куры охлажденные и мороженые (-0,07%);
- свинина (кроме бескостного мяса) (-0,1%);
- рис шлифованный (-0,14%);
- пшено (-0,2%);
- вермишель (-0,22%).
Инфляция за период с 11 по 17 ноября 2025 года, по оценке Росстата, составила 0,11%, с начала года — 5,08%.