Не блины и не оладьи: Просто сыплем в кефир соду — на выходе получаем нереальную вкусняшку к чаю или кофе

Хотите приготовить вкусняшку к чаю на основе кефира? Получатся не блины, и не оладьи, а кое-что ещё. Просто насыплем в кефир соду. Для приготовления берём: 500 мл кефира; 0,5 ч. л. соды; щепоть соли; 2 ст. л. сахара; 2 яйца; 250 г муки; 50 мл растительного масла. Кефир подогреваем, он должен быть тёплым, иначе блюдо не получится. Всыпаем в него соду, перемешиваем, оставляем на несколько минут, он должен начать активно пениться. Добавляем соль, сахар, вбиваем яйца, перемешиваем, затем порциями в тесто вводим муку. Даём ему 5 минут постоять, а затем добавляем масло и перемешиваем ещё раз. Готовить вкусняшки будем на раскалённой сковородке. Наливаем порцию ложкой, ждём, пока начнёт пузыриться, переворачиваем, подрумяниваем. Получается нечто среднее между блинами и оладьями, с чаем или кофе — самое то. Приятного аппетита! Мы рассказывали, как можно отмыть грязный противень.