Этот салат с фасолью затмил пресловутый оливье: идеально на новогодний стол — гости тарелки вылижут

До Нового года осталось совсем немного времени, а потому уже сегодня пора начинать подыскивать новые рецепты для праздничного стола. Если пресловутый оливье уже всем надоел, то предлагаем его достойную альтернативу — салат с фасолью и сыром.

Ингредиенты:

• огурцы — 2 шт.;
• сыр сулугуни — 130 г;
• яйца вареные — 4 шт.;
• фасоль красная — 250 г;
• маслины черные без косточек — от 100 г;
• стручок перца — 0,5 плода;
• майонез — 350 г;
• петрушка — по вкусу.

Приготовление:

1. Замочите фасоль с вечера, отварите до готовности, слейте воду.
2. Разберите сулугуни по волокнам и нарежьте короткими частями.
3. Перец и огурцы порубите кубиками, яйца натрите.
4. Перемешайте все компоненты и заправьте майонезом, украсьте половинками маслин и измельченной зеленью.

Вот и все! Вкусный, нежный и очень сытный салатик готов! Ни один гость и не вспомнит про надоевший оливье. Приятного аппетита!