В последние годы безлактозное молоко стало хитом на полках магазинов. Многие его покупают как модный продукт, необходимый для здоровья и хорошего самочувствия. Но всем ли необходимо безлактозное молоко? Е. Сычева, Минск Нет, не всем, пояснила нутрициолог, фельдшер-акушер Наталья ЧАЕВСКАЯ. Большинство людей, не имеющих проблем с переносимостью лактозы, могут спокойно употреблять обычное молоко. И для них безлактозное молоко – это не более чем модный товар, который, кстати, еще и дороже обычного молока. Безлактозное молоко– это молоко, в которое добавляют фермент лактазу, расщепляющий лактозу на более простые сахара, легко усваивающиеся организмом. В результате этого молоко становится чуть слаще и легче для усвоения у тех, кто имеет лактозную непереносимость. Но непереносимость лактозы выявляется на основании результатов лабораторных и генетических методов. Поводом для исследований может послужить вздутие, газообразование, боли в животе, жидкий стул после употребления молока.