Утром каждая минута на счету. Встал, умылся, оделся — и уже опаздываешь. На завтрак времени ноль. Но есть хочется, и без еды до обеда не дотянешь. Вот пять вариантов, которые готовятся быстрее, чем ждать кофе из автомата.
1. Овсянка в банке — готовится ночью, утром просто ешь
Даже готовить не надо. С вечера забросил всё в банку, утром достал и ешь.
В банку засыпаете 4 столовые ложки овсяных хлопьев, заливаете молоком или йогуртом (примерно полстакана), добавляете что хотите — ягоды, банан кусочками, мёд, орехи, корицу. Закрываете крышкой и в холодильник на ночь.
Утром овсянка разбухла, всё смешалось, готово к употреблению. Можно есть холодной или подогреть 30 секунд в микроволновке.
Берёте банку с собой, если совсем опаздываете — ешь по дороге или на работе.
Хранится в холодильнике до 3 дней, так что можно сразу наделать несколько банок.
2. Яичница в кружке — 2 минуты в микроволновке
Самый быстрый горячий завтрак, если есть микроволновка.
Разбиваете в кружку одно или два яйца, добавляете ложку молока, щепотку соли. Взбиваете вилкой прямо в кружке. Можете накидать туда что угодно — тёртый сыр, кусочки ветчины, помидор, зелень.
Ставите в микроволновку на 1,5-2 минуты на полной мощности. Останавливаете в середине, перемешиваете, доводите до конца.
Получается пышный омлет. Едите прямо из кружки или выкладываете на хлеб.
Посуда одна, готовится за 2 минуты, мыть одну кружку и вилку. Идеально для утра.
3. Бутерброд с авокадо — классика, но работает
Авокадо спелое разминаете вилкой в миске, солите, перчите, можно выдавить каплю лимона.
Хлеб поджариваете в тостере (или не поджариваете, если нет времени). Намазываете авокадо толстым слоем.
Сверху можно положить:
- Яйцо пашот или жареное
- Слабосолёную сёмгу
- Помидоры кружочками
- Просто зелень
Всё, завтрак готов. Сытный, полезный, красивый.
Авокадо насыщает надолго благодаря жирам. До обеда не проголодаетесь.
4. Творог с добавками — вообще без готовки
Берёте пачку творога (200-250 г), выкладываете в миску. Добавляете всё, что найдёте вкусное:
- Мёд или варенье
- Ягоды свежие или замороженные
- Банан кружочками
- Орехи, семечки
- Сухофрукты
- Корицу
Перемешиваете, едите.
За минуту собрали завтрак. Белка куча, насыщает отлично. Если некогда даже сидеть — переложили в контейнер, взяли с собой.
Можно заранее с вечера смешать — утром на одно действие меньше.
5. Смузи в блендере — 3 минуты с учётом мытья
Если вообще жевать лень или времени ноль — смузи спасает.
Закидываете в блендер:
- Банан (даёт густоту и сладость)
- Горсть любых ягод (свежих или замороженных)
- Стакан молока или йогурта
- Ложку овсянки (по желанию, для сытости)
- Мёд или финики для сладости
Взбили 30 секунд, налили в стакан, пьёте. Блендер сполоснули — всё.
Сытно, быстро, можно пить на ходу. Вся польза фруктов и молока в одном стакане.
Если замороженные ягоды — смузи получается холодный, как коктейль. Летом вообще огонь.
Что купить заранее, чтобы было из чего готовить
Основа:
- Овсяные хлопья
- Яйца
- Хлеб (можно замораживать нарезанным)
- Творог
- Молоко или йогурт
Добавки:
- Бананы (всегда есть дома, долго хранятся)
- Замороженные ягоды (лежат месяцами, всегда под рукой)
- Авокадо (покупать чуть незрелые, дозреют за пару дней)
- Мёд
- Орехи, семечки
С таким набором можно за 5 минут собрать любой из этих завтраков. Не придётся стоять у плиты или идти голодным.
Главные правила быстрого завтрака
Готовь с вечера, что можно — овсянка в банке, нарезать фрукты, смешать творог с добавками.
Держи под рукой быстрые продукты — бананы, яйца, хлеб, творог. Это база.
Используй заморозку — ягоды, хлеб, зелень в кубиках льда. Не портятся, всегда готовы к использованию.
Не усложняй — утром не время для кулинарных экспериментов. Три ингредиента, смешал, готово.
Бери с собой — если опаздываешь, лучше позавтракать по дороге или на работе, чем вообще не есть.
Почему завтрак важен
Без завтрака к обеду голод зверский. Начинаешь хватать всё подряд — булки, печеньки, фастфуд. Переедаешь и чувствуешь себя тяжело.
С завтраком энергии до обеда хватает, голова работает лучше, не тянет на сладкое каждые полчаса.
Даже если совсем нет времени — хотя бы банан с йогуртом схватить. Это лучше, чем ничего.
Коротко
Быстрый завтрак — это реально. Овсянка в банке, яичница в кружке, бутерброд с авокадо, творог с добавками, смузи. Всё готовится за 5 минут или вообще с вечера.
Держите дома простые продукты, не усложняйте, готовьте что можете заранее. И не выходите из дома голодным — день пойдёт совсем по-другому.