ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЦУКИНИ И ЛИМОННЫМ СОУСОМ
Мяу, мои пушистые гурманы! 😺 А это блюдо доказывает, что правильное питание может быть изысканным! Нежнейшая треска с овощами-гриль и ярким лимонным соусом — это ресторанный уровень, который легко повторить дома. Идеально для особенного ужина! 🐟🍋
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЦУКИНИ И ЛИМОННЫМ СОУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾
· Филе трески — 2 шт. (по 150 г)
· Цукини — 1 шт. (200 г)
· Спаржа — 100 г
· Лимон — ½ шт.
· Оливковое масло — 2 ст.л.
· Каперсы — 1 ч.л.
· Укроп — 2 веточки
· Соль, перец
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 25 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Духовку разогрейте до 200°C. Противень застелите пергаментом.
2. Рыбу посолите, поперчите, сбрызните 1 ст.л. масла и соком половины лимона.
3. Цукини нарежьте кружочками, спаржу очистите от жестких концов. Выложите овощи на противень, сбрызните маслом.
4. Запекайте 12-15 минут до готовности рыбы.
5. Для соуса смешайте оставшееся масло, сок второй половинки лимона, мелко рубленые каперсы и укроп.
КОММЕНТАРИЙ ПО ДИЕТЕ: 🐟 Белковое блюдо.Рыба — идеальный источник белка. Цукини и спаржа — некрахмалистые нейтральные овощи. Лимонный соус на основе масла также нейтрален. Сочетание соответствует всем принципам раздельного питания.
КБЖУ на порцию (примерно): 🧮 ~280 ккал; Б: 30 г; Ж: 15 г; У: 5 г.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это блюдо— элегантность в простоте! Белоснежная, слоистая треска, нежные овощи с легкой поджаристостью и пикантный соус с каперсами... Вкус свежий, легкий и невероятно изысканный. Ужин, который впечатлит любого! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Не перепеките рыбу, иначе она станет сухой. Лучше недодержать на 1-2 минуты — она дойдет под воздействием собственного тепла. Если нет спаржи, используйте стручковую фасоль или брокколи! 😼
#МарусяГотовит #Треска #Рыба #РесторанноеБлюдоДома #БелковыйУжин #ППУжин #ЗдоровоеПитание