Съемочная группа «Вестей» под видом покупателей приобрела две банки черничного варенья по цене 1800 рублей за литр. До окончания срока годности ─ четыре дня. Вернувшись с микрофоном и видеокамерой, попросили показать даты вскрытия и сроки годности товара. Часть банок были вскрыты давно, часть ─ оказались без исходных данных, большинство оставшихся ─ с истекшим сроком хранения. Документы находятся у хозяйки, я передала информацию о том, что их необходимо привезти, объяснила продавец.
Начальницу с документами «Вести» прождали около часа, но она не появилась. Отсутствие у продавца документов ─ это грубое нарушение, поясняют юристы.
«У продавца должна быть санитарная книжка, на продукцию ─ декларация соответствия о том, что данная партия варенья соответствует требованиям, которые предъявляются к пищевой безопасности продуктов», ─ прокомментировал адвокат Денис Садовский.
По мнению юристов, путь проверки таких разливаек долог и неэффективен. Нужно написать и отправить жалобу в Роспотребнадзор, там запрашивают разрешение в прокуратуре. На проверку выезжают после одобрения надзорного ведомства, когда продавцов след простыл. Получается, что кочующие ярмарки находятся в серой зоне, торговать могут до первого тяжелого отравления. А такой исход вполне возможен, уверяют врачи.
«Потребление такого варенья грозит серьезным пищевым отравлением с симптомами тошноты, рвоты и диареи. Есть риск заражения ботулизмом, особенно для детей до одного года», ─ пояснила гастроэнтеролог Мария Соколова.
Качество варенья с прилавка разливайки теперь проверят специалисты. Две банки «Вести» передали в лабораторию Государственного центра стандартизации, метрологии и испытаний.
«Методом микробиологического исследования посмотрим на наличие тяжелых металлов, радионуклидов ─ того, что относится к требованиям безопасности пищевых продуктов», ─ пояснил глава Ассоциации экспертов Сибирского федерального центра оздоровительного питания Александр Ронинсон.
Провести проверку предпринимателей, торгующих разливными сладостями, попросили санитарных врачей. Запрос будет отправлен в региональное управление Роспотребнадзора. Впрочем, что будут проверять специалисты, непонятно, так как через несколько часов после отъезда съемочной группы продавцы варенья исчезли из торгового центра.
Итоги экспертизы разливного варенья в лаборатории Регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний будут готовы в начале декабря. Что покажет анализ, и какие выводы сделают специалисты, «Вести» обязательно сообщат.