Российские аграрии за последние 20 лет не смогли добиться существенных успехов в повышении объемов производства молока. Это следует из доклада, который на Молочном форуме в Екатеринбурге представила директор Молочного союза России Людмила Маницкая.
По ее словам, перед аграриями еще к 2012 году была поставлена задача выпускать в год 37 млн тонн молока, но этот показатель не достигнут до настоящего времени. С 2016 года объемы производства молока в стране росли чисто символически, а в последнее время рынок и вовсе близок к стагнации из-за массового закрытия крестьянско-фермерских хозяйств. За последние 5 лет число фермеров в стране сократилось на 30%. Потери отражаются на показателях производства.
Так, если за девять месяцев 2025 года сельхозорганизации увеличили объем производства на 3,2% (+500 тыс. тонн к уровню прошлого года), то в крестьянско-фермерских хозяйствах объемы производства сократились на 7% (-100 тыс. тонн).
На 580 тыс. тонн сократились за указанный период надои в подсобных хозяйствах. В итоге, за девять месяцев текущего года объемы производства ушли даже в минус, поскольку сельхозорганизации не могут нивелировать все потери производства.
Как следствие, Россия еще не добилась полного самообеспечения молоком. Для сравнения, согласно докладу, Евросоюз обеспечен молоком на 117%, Белоруссия - более чем на 200%.
Активно сокращается поголовье дойного скота. В сельхозорганизациях с сентября 2024 года по сентябрь 2025 года поголовье сократилось на 100 тыс. голов. Владельцы подсобных хозяйств за год избавились от 200 тыс. голов. Чем вызвано это сокращение - директор Молочного союза России не уточнила.
Вместе с тем советник министра сельского хозяйства России Ольга Абрамова признала, что в Россию на фоне санкций перестали завозить племенных дойных животных.
Если в 2022 году было завезено 100 тыс. голов, то в текущем году - всего 42 головы. При этом готовых решений для разведения отечественных племенных пород, которые могут давать большие надои, судя по докладу, нет.
По словам Маницкой, единственный выход для сглаживания последствий падения поголовья для конечного потребителя, - это увеличение субсидий.
«Государство поддерживает сельхозорганизации. Мы знаем, что для поддержки иллюзий субсидии не нужны, и мы строим иллюзии», - констатировал председатель Молочного союза России.
Сергей Беляев