За окном редеют огни города, а вы, обнимая любимую кружку, постепенно отпускаете заботы уходящего дня. Есть напитки, которые помогают перевести дух и перейти от режима «делать» к состоянию «быть».
Автор Дзен-канала «Мойчай.ру» уверяет, что габа-чай, чаще всего улун, помогает стимулировать кровоток в мозге, повышать умственную активность и регулировать обмен веществ. Исследования также подтвердили, что этот чай смягчает бессонницу и симптомы депрессии. По вкусу напиток отличается плотностью и насыщенностью, с маслянистой текстурой. Часто в нем ощущаются хлебные нотки с легкой кислинкой, а терпкость выражена слабее по сравнению с классическими улунами.
Китайские сорта красного чая обладают медовыми, фруктовыми или даже шоколадно-карамельными оттенками. В сочетании с L-теанином — аминокислотой, которая расслабляет и смягчает действие кофеина, такой напиток действует умеренно тонизирующе и подходит для вечернего употребления без опасений нарушить сон.
Кадр из фильма «Черный чай»
Если особенно чувствительны к кофеину, травяные настои (мяты, мелиссы, ромашки, душицы, липы, лаванды и валерианы)станут отличным выбором для вечера. Они благоприятно воздействуют на нервную систему и не мешают правильному циклу сна. Единственное, что стоит учитывать — редкие случаи индивидуальной непереносимости либо аллергии. Однако для большинства людей эти ароматные травяные сборы станут настоящим наслаждением.