Иногда создаётся впечатление, что телеведущие – это какой-то отдельный биологический вид. У них бесконечная энергия, идеальная осанка, блеск в глазах, а рядом с ними обычные люди чувствуют себя слегка помятыми. Но Елена Малышева – из тех, чья «неубиваемость» объясняется не магией и не секретной сывороткой молодости, а дисциплиной, от которой, кажется, даже армейские повара делали бы уважительный поклон.
При этом есть в её образе жизни что-то удивительно будничное. Без фанатизма, без позы и без попыток шокировать публику очередной «гениальной диетой». Еда для неё – не повод для медиа-драмы, не культ и не наказание. Скорее – инструмент, который оттачивался годами. С 2000 года – особенно.
Говорят, у каждого человека бывают переломные моменты, после которых он живёт как-то иначе. В её случае этот момент оказался гастрономическим: курс на здоровое питание был взят окончательно и бесповоротно. И с тех пор рацион только шлифуется – как коллекционная вещь, которая из года в год становится лишь лучше.
Снаружи это выглядит так: похудела на 10 килограммов, обновила гардероб, сменила слегка «тётушкины» рюши на силуэты, которые любят себя. Каблуки вернулись, походка стала легче. Но при ближайшем рассмотрении становится ясно – главное не килограммы, а ощущение внутреннего порядка. Того самого, который сразу считывается в человеке.
«Ешь по стакану, пей по ведру»
Хотя вокруг дробного питания давно витает ореол моды, у Малышевой оно давно превратилось в строгую систему. Её тарелки – не тарелки, а пиалы. Порции маленькие, но частые: шесть раз в день по 200–300 граммов. Это выглядит почти крошечно, будто еда готовится для персонажа мультфильма, но именно в этом – смысл.
Когда желудок не растягивается, организм не включается в режим «склад продовольствия на чёрный день». Метаболизм работает ровно, без скачков настроения и энергетических провалов.
Есть даже шутка среди врачей: «Дробное питание – это когда организм всегда знает, что его скоро накормят».
Вода – отдельная история. Малышева пьёт два литра чистой воды в день. Не борщ, не кофе, не чай – именно воду. И делает это с той стойкостью, с какой люди иногда ходят в зал 1 января.
Смысл прост: «Хочешь стройность – будь как верблюд: пей заранее».
Соль - в баню
Есть у неё фраза, которую она повторяет настолько уверенно, что люди на кухне автоматически хватаются за солонку и убирают обратно:
«Готовим без соли, сахара и масла. Вкус раскроется!»
Поначалу кажется, что без соли продукты будут как еда студента на стипендии – уныло и безнадёжно пресно. Но, как уверяет Малышева, спустя время вкусовые рецепторы словно «перезагружаются», и обычные продукты начинают казаться ярче. Люди замечают естественную сладость овощей, мягкость круп, аромат рыбы – всё то, что обычно забивается тонной солевых спецэффектов.
Соль для неё – не изыск, а физиологический раздражитель. Задержка жидкости, отёки, давление. Очень прозаично и очень убедительно.
Жареное – для лабораторных крыс
Когда кто-то пытается оправдать любовь к жареному, она спокойно рассказывает:
«Запах жареного – это запах полиароматических углеводородов. А ими, между прочим, в лабораториях вызывают рак у мышей в исследовательских целях».
И после такого аргумента спорить как-то расхолаживает.
Поэтому жареное в её меню отсутствует как класс. Только запечённое, тушёное, отварное. О сковородке ходят почти мифы – будто она где-то на даче, рядом с велосипедом из девяностых и незаконченной картиной маслом. Никто не трогает – и всем хорошо.
Каши, кефир и немного любви
Типичный день Елены Васильевны – это гастрономическая дисциплина, но без фанатизма:
- Завтрак – овсянка или творог с ягодами.
- Обед – куриная грудка с брокколи. И не вздумайте солить!
- Ужин – лёгкий, почти невесомый.
- Перекусы – орехи, немного фруктов, кефир.
Хлеб с сыром – преступление против сыра. Булка и картошка – почти теракт. Но при всём этом Малышева не превращает еду в религию:
«Главное – объёмы и калории. Можно есть всё, если влезает в суточную норму».
Тот редкий случай, когда диетолог оставляет человеку свободу, но бережно напоминает о последствиях.
Алкоголь – по капле и с чувством вины
Её позиция проста:
«Алкоголь вреден даже в мизерных количествах. К сожалению, это не я говорю, а наука доказала».
Но в хорошей компании она может позволить бокальчик вина. Потом обязательно запивает водой – много, быстро, как человек, который старается смягчить ущерб.
Есть в этом ирония, но и честность тоже. Такая трезвая честность, которая располагает.
Спорт? Эх…
Вот где появляется человечность, за которую её многие любят. Она не изображает фаната фитнеса. Не делает героические фото в зале, не рассказывает о марафонах.
«Это самое трудное для меня. Преодолеть лень – сложнее, чем не съесть пирожное».
В её мире спорт – не подвиг, а попытка хоть немного размяться между съёмками. И за эту искренность многие чувствуют к ней тёплое уважение: не всё обязано быть идеальным.
Пижамный день
Звучит почти как праздник. Три раза в год Елена Васильевна устраивает себе «пижамный день» – ничего не делает, лежит, смотрит в потолок, отдыхает так, как отдыхали люди до появления смартфонов. Это её способ перезагрузки. Такой маленький бунт против бесконечной продуктивности.
Психологи одобрили бы.
Молодость – в деталях
У неё всегда в сумке антисептик – не потому что боязнь, а потому что статистика. Прививки делает вовремя, как смену резины на зиму. Завтрак не пропускает никогда. Курение отвергла ещё в 32 года – «не впечатлило». Чудо-пилюлям не верит. Кофе любит – четыре чашки в день, и мозг благодарит: бодрость, ясность, никакой дряхлости.
Всё это в комплекте скинуло ей 10 килограммов и, кажется, лет пять визуально. А вместе с килограммами ушли юбки с рюшами. Вернулись строгие линии, уверенность и каблук.
Она сама говорит: «Мне стало нравиться мерить и носить то, что, как я думала, совсем не для меня».
Трудно не узнать себя в такой фразе – у каждого есть вещи, которые долго казались «не моими».
Можно ли жить, как Малышева?
Теоретически – да. Практически – только если хватает характера не солить картошку, не жарить котлеты и не утешаться пивом после тяжёлого дня.
Но главное, что у неё действительно стоит взять – это честность перед собой. Она не играет, не драматизирует, не делает вид, что всё выходит легко. Она прямо говорит:
«Я худею всё время».
Не поза, не кокетство – обычная человеческая правда.
И есть в ней ещё одна черта, которая редко упоминается в интервью: способность радоваться. Даже овсянке. Даже кефиру. Даже выходному в пижаме.
И, возможно, именно в этом секрет. Не в воде, не в овсянке, не в запрете сахара. А в том, что Малышева умеет улыбаться – и выдерживать. А потом снова улыбаться. И это почему-то работает.
Что бы вы добавили еще? Делитесь в комментариях!
Друзья, огромная благодарность тем, кто поддерживает канал донатами! Это не просто поддержка, а знак, что вам нравится канал. Это даёт силы создавать ещё больше полезного, интересного и качественного контента для вас!
Буду очень признательна, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь много полезного.