В Новосибирске вынесли приговор директору цеха по производству японского фастфуда. 39-летнюю сибирячку признали виновной в сбыте товаров, не отвечающих требованиям безопасности (ч. 1 ст. 238 УК РФ).
По данным Советского районного суда, в январе 2024 года клиенты службы доставки суши и роллов отравились из-за нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Недомогание почувствовали 43 человека, они попали в больницу с диагнозом «сальмонеллёз».
После инцидента в заведении провели проверку, в ходе которой нашли множество недочётов. В частности, площадь помещения не позволяла организовать проточность технологических процессов приготовления пищи — сырые полуфабрикаты и готовая продукция пересекались на одном разделочном столе.
В цехе было недостаточно чисто, поварам не хватало инвентаря, не было оборудовано место для временного хранения готовых блюд. Предприниматель не позаботилась о том, чтоб персонал проходил медицинские осмотры, в итоге среди сотрудников оказались носители инфекционного заболевания.
Женщине назначили наказание в виде ограничения свободы сроком на полгода. Суд частично удовлетворил иски пострадавших на общую сумму больше 270 тысяч рублей.