Фрукты лучше всего употреблять до 16:00 для предотвращения резких колебаний инсулина, заявила NEWS.ru дипломированный семейный нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова. Она отметила, что в вечернее время лучше сделать акцент на некрахмалистых овощах. По словам нутрициолога, утренние и дневные часы характеризуются более эффективным усвоением углеводов в соответствии с циркадными ритмами организма.
Яблоко на ужин, чтобы похудеть, — эта привычка может сыграть злую шутку. Фрукты — источник простых сахаров. Их употребление запускает резкий выброс инсулина — гормона, регулирующего уровень глюкозы в крови. Чувствительность клеток к инсулину зависит в том числе от циркадных ритмов, по которым живет организм. Максимальна чувствительность утром. Ешьте фрукты до 16:00, когда ваше тело биологически настроено на более эффективное усвоение углеводов. Вечером сделайте выбор в пользу белка и некрахмалистых овощей, чтобы избежать ночных скачков инсулина и отложения жира, — пояснила Попова.
Она добавила, что в вечернее время физиологические процессы претерпевают значительные изменения. По словам специалиста, естественное снижение чувствительности тканей к инсулину в этот период вынуждает поджелудочную железу продуцировать большее количество гормона.
Вечером чувствительность тканей организма к инсулину падает естественным образом. В ответ на фруктовый сахар поджелудочная вынуждена вырабатывать больше этого гормона. Его высокий уровень в условиях низкой энергозатраты блокирует расщепление жиров, при этом избыток фруктозы напрямую конвертируется в жир, особенно сказываясь на ожирении печени и увеличении висцерального ожирения в целом, — резюмировала Попова.
Ранее хирург Александр Умнов заявил, что тыквенный латте может вызывать расстройство пищеварения. По его словам, напиток также противопоказан диабетикам из-за высокого содержания сахара.