Идеальное блюдо для того, чтобы согреть кухню в морозные дни. Пока запекались рулетики, я немного прогрела лук порей в сковороде со сливочным маслом и вялеными томатами. Подавала с мексиканскими перчиками на подушке из сметаны. В остывшем виде тоже очень вкусно 😋
Ингредиенты:
Лаваш - 2 шт.
Творог - 180 г
Сыр - 200 г
Соль, специи по вкусу
Дополнительно:
Лук порей - 1 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Вяленые помидоры - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Мексиканские перчики по вкусу.
Готовим:
1. Сыр трем на крупной тёрке. Смешиваем с творогом и специями.
2. Разворачиваем лаваш и выкладываем начинку на всю площадь. Сворачиваем рулетом и нарезаем на куски 4-5 см.
3. Выпекаем в форме, застеленной пергаментом, в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки минут 10-15минут.
4. Пока запекаются рулеты, в сковороде растапливаем сливочное масло, режем кольцами лук, обжариваем, добавляем специи по вкусу, вяленые томаты, порезанные кусочками.
5. Готовые рулетики выкладываем на тарелку в сметанную подушку, посыпаем луком с помидорами, украшаем перчиками.
Готовьте с удовольствием! Пишите комментарии, подписывайтесь на мою группу Лидия на кухне.