Проверенный временем рецепт, который стал хитом на семейных праздниках. Идеальный баланс нежности, пикантности и сытности. Ингредиенты Основные: Для соуса: Пошаговый рецепт 1. Подготовка продуктов 2. Приготовление соуса 3. Сборка салата Основа: Второй слой: Третий слой: 4. Повторение слоев 5. Завершение Советы от автора Время приготовления: 40 минут пропитка
Сложность: ★★☆☆☆ Этот салат доказывает: иногда самые простые ингредиенты в правильном сочетании создают настоящую кулинарную магию, пишет автор канала Не кухарка! Читайте также:
Проверенный временем рецепт, который стал хитом на семейных праздниках. Идеальный баланс нежности, пикантности и сытности.
Ингредиенты
Основные:
- Картофель — 4-5 крупных клубней
- Куриное филе — 2 шт. (около 500 г)
- Чернослив без косточек — 150 г
- Грецкие орехи — 100 г
Для соуса:
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовка продуктов
- Картофель и куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде
- Чернослив промыть, обсушить и нарезать соломкой
- Грецкие орехи измельчить ножом или в блендере
2. Приготовление соуса
- Смешать сметану и майонез в равных пропорциях
- Добавить чеснок, пропущенный через пресс
- Приправить черным перцем
3. Сборка салата
Основа:
- Отварной картофель натереть на крупной терке
- Выложить первым слоем, промазать соусом
Второй слой:
- Куриное филе разобрать на волокна
- Равномерно распределить по картофелю
- Смазать соусом
Третий слой:
- Выложить нарезанный чернослив
- Снова промазать соусом
4. Повторение слоев
- Картофель → соус
- Курица → соус
- Чернослив → соус
5. Завершение
- Посыпать измельченными грецкими орехами
- Накрыть пищевой пленкой
- Охладить 4-6 часов для пропитки
Советы от автора
- Для нежной текстуры курицу лучше разбирать руками, а не резать ножом
- Если чернослив жесткий, залейте его кипятком на 10 минут перед нарезкой
- Идеально готовить утром — к вечеру салат полностью пропитается
- Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде для усиления аромата
Время приготовления: 40 минут пропитка
Сложность: ★★☆☆☆
Этот салат доказывает: иногда самые простые ингредиенты в правильном сочетании создают настоящую кулинарную магию, пишет автор канала Не кухарка!
Читайте также: