Сливочная паста "4 сыра"
Ингредиенты ⤵️
🔸 Феттучини – 250 г
🔸 Сыр пармезан – 50 г
🔸 Сыр горгонзола – 50 г
🔸 Сыр моцарелла – 50 г
🔸 Сыр рикотта – 50 г
🔸 Сливки 33% – 200 мл
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Сливочное масло – 50 г
🔸 Мускатный орех – 1 щепотка
🔸 Соль, перец – 1 щепотка
🔸 Петрушка - 1 пучок
Приготовление🧀
1. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Чеснок измельчить, обжарить на сливочном масле 1 минуту.
3. Влить сливки, добавить мускатный орех. Довести до кипения.
4. Добавить натертые сыры (кроме рикотты), готовить на медленном огне до полного растворения.
5. Добавить рикотту, аккуратно перемешать.
6. Смешать пасту с сырным соусом, прогреть 2 минуты.
7. Подавать с черным перцем и петрушкой.
#сливочная_паста #феттучини #4_сыра #пармезан #горгонзола #моцарелла #рикотта #сливки #паста #ужин
