В пресс-службе Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области рассказали, как выбрать безопасный и качественный сыр. При покупке сыра стоит обратить внимание на несколько ключевых аспектов:
Качественный продукт можно отличить по нескольким признакам
В пресс-службе Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области рассказали, как выбрать безопасный и качественный сыр.
При покупке сыра стоит обратить внимание на несколько ключевых аспектов:
- Наименование и состав. Убедитесь, что упаковка содержит точное название продукта. Молокосодержащие продукты с заменителями молочного жира не должны использовать термины, относящиеся к натуральным молочным продуктам.
- Информация на этикетке. Проверьте данные о производителе, дату производства, срок годности и условия хранения.
- Маркировка «Честный ЗНАК». Обязательна с 1 июня 2021 года. Используйте мобильное приложение для проверки легальности продукта и его состава.
- Внешний вид и качество:
- Сыр должен иметь ровную структуру без трещин и неровностей;
- Корка должна быть тонкой и ровной, без повреждений;
- Аромат должен быть приятным, избегайте запахов прогорклости или тухлости;
- Цвет должен варьироваться от белого до светло-желтого, консистенция — эластичная и однородная.