Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом очень быстрого салата, который точно выручит, когда гости уже на пороге, а времени совсем нет. Хочу сказать спасибо моей читательнице Ирине, которая рассказала о своем способе приготовления в этом рецепте:
Я пообещала попробовать. И сделала это в тот же день. Как раз нужные продукты были в холодильнике, только курочку докупила. Сочетание копчёной курочки, корейской моркови и сладкой кукурузки — просто супер! Салат получается сытным, пикантным и необычным.
Готовится буквально 15 минут — раз-раз, и можно подавать к столу.
Ингредиенты:
- Копчёная курица — 400 г (у меня бёдрышки, но автор рекомендует грудку)
- Корейская морковь — 300 г
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Яйца варёные — 2 шт
- Сладкий болгарский перец — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 50–70 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Первым делом займёмся курочкой.
Снимаем кожицу (в салате она нам не нужна), отделяем мясо от костей. Это делается очень быстро, буквально пару движений.
Теперь нарезаем мясо небольшими кусочками, удобными для салата. Вот и всё — курочка готова.
Отправляем нарезанное мясо в глубокую миску, в которой будем всё смешивать.
Добавляем корейскую морковь — она даст ту самую пикантность и лёгкую остринку.
Сверху всыпаем кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.
Теперь нарезаем яйца и болгарский перец небольшими кусочками и тоже отправляем в миску.
Добавляем чудо-ингредиент — мелко измельчённый зубчик чеснока (он тут прям в тему!).
Заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо всё перемешиваем.
Салату дала постоять 10–15 минут, чтобы ингредиенты подружились — но если времени нет, можно подавать и сразу.
Получается яркий, сочный и очень аппетитный салат — выглядит красиво, вкус насыщенный, всем нравится без исключения.
Подача
Перекладываем салат в красивую тарелку и подаём к столу.
Он прекрасно подходит и на праздник, и «просто так», и даже как перекус.
Приятного аппетита!
Если этот рецепт понравился — подписывайтесь на мой канал и обязательно нажимайте на колокольчик 🔔
А ещё будет очень приятно, если поделитесь рецептом с друзьями — пусть тоже попробуют 💛
Рассказывайте о своем способе приготовления - я обязательно тоже попробую ваш рецепт
Готовим просто и вкусно — вместе! 🍽️✨