Учёные: правильное соотношение кофе, чая и воды способствует долголетию

Учёные, исследовавшие данные почти 180 000 участников из базы UK Biobank, обнаружили любопытную закономерность между употреблением кофе, чая и продолжительностью жизни. Результаты опубликованы в British Journal of Nutrition.

• Исследование показало, что 7–8 чашек напитков в день — это оптимальное количество, связанное с минимальным риском преждевременной смерти. Однако значение имеет не только объём, но и пропорция напитков.
• Самый благоприятный вариант — 2 чашки кофе и 3 чашки чая ежедневно. Такое сочетание коррелирует со снижением вероятности смерти от всех причин на 28–45%.
• Если же пить только кофе или только чай, положительный эффект значительно слабее, а иногда и вовсе отсутствует.
• При этом исследователи подчёркивают: вода остаётся основой здорового питьевого режима. Её умеренное потребление стабильно связано с более высокой продолжительностью жизни, независимо от количества кофе или чая.
• Рекомендуется ограничиться 3 чашками кофе в день — большие дозы могут оказывать стрессовое воздействие на организм. С чаем также лучше сохранять умеренность.

«Это наблюдательное исследование: связь не обязательно означает причинно-следственную — другие факторы могли влиять на результаты. Например, не учитывалось то, что участники добавляли в напитки (сахар, молоко, мёд и т. д.)», — пишет в своём телеграм-канале эндокринолог Зухра Павлова.