Ресторан "Тэнгис" в Улан-Удэ мне рекомендовали многие. Как место где можно почувствовать вкус Бурятии и Монголии, и попробовать блюда Великого Хана. Немаловажным было то что в ресторане можно заказать сет - определенное количество разнообразных блюд в небольших порциях, как говорится, на зубок. Чтобы в другой раз взять понравившееся больше всего и в полноценном объеме. Мы выбрали максимальный сет - 15 перемен.
Как рассказал нам официант, многие блюда воссоздавали по рецептам старинных рукописей, и это было действительно очень вкусно.
Самое интересное - если бы мне посчастливилось еще раз здесь побывать, я бы выбрала опять сет. Многообразие и небольшие порции мне очень зашли)
про сам ресторан и его удивительный интерьер я рассказывала на своем канале про путешествия вот тут
а здесь, на кулинарном канале, я покажу фото и видео с подачей блюд, которые мы откушали.
Стоимость максимально разнообразного сета из 15 блюд составляет 6000 рублей. На четыре человека этого недостаточно и каждый заказал себе еще по одному полноценному блюду. Ориентировочная цена каждого составила около 1000р. Таким образом, средний чек составил 2500р. Да, недешево, но мы пришли не просто утолить свой голод, а насладиться изысканной кухней, и это состоялось. Так что мы остались 100% довольны.
В меню перечень блюд выглядел так
По факту блюда выглядели вот так. Нам подробно рассказали о каждом и ответили на наши любопытные вопросы. Помимо фотографий я оставлю ссылки на видео каждого блюда и его подачу, если будут вопросы - задавайте в комментариях.
Моя личная рекомендация для посещения ресторана "Тэнгис" в Улан-Удэ от всей души)