Есть продукты, которые кажутся абсолютно безопасными. Мы едим их годами, ведь уверены, что приносим себе только пользу.
Я была в числе таких уверенных. Завтрак без него не представляла: удобно, сытно, “правильно”. Пока однажды не поняла, что что-то в организме идёт не так.
Как я поняла, что дело в еде
Долгое время я списывала слабость и тяжесть после еды на усталость или возраст. Иногда даже думала, что просто “давление скачет”. Но потом заметила: чем больше ем “полезного”, тем хуже себя чувствую.
Утром была тяжесть, после обеда наступала сонливость, а к вечеру вообще начинались вздутие и неприятная горечь во рту.
Я начала отмечать, что ем, когда становится хуже, и в какой-то момент пазл сложился: во всём виноват творог.
Почему я была уверена, что творог — идеальный продукт
Ну как же без него? “Кальций для костей”, “полезен для желудка”, “чистый белок”... об этом твердят все.
Я и правда считала его основой правильного питания.
По утрам я обычно ела творог с мёдом. Иногда вместо полноценного ужина опять насыпала в тарелку творог, “чтобы не перегрузить желудок”. Ну ягоды добавляла, чтобы вообще полезно-полезно!
Но чем больше я его ела, тем хуже становилось. Тяжесть, вздутие, ощущение, будто организм “замирает” после еды.
Что оказалось не так
Оказалось, что творог — не зло, но его польза сильно зависит от того, кому и как он подходит.
Есть несколько нюансов, о которых я раньше даже не задумывалась:
1. Чрезмерно много белка — не всегда благо.
После 50 лет обмен веществ меняется. Организм хуже переваривает молочные белки. Если есть творог ежедневно, особенно на ночь, появляется тяжесть и чувство “перегруженности”.
2. Жирность и добавки решают всё.
Я долго покупала “обезжиренный”, потому что думала, что это полезнее. Но он хуже усваивается и может вызывать вздутие. А творожки с фруктами и мёдом вообще теряют всю пользу из-за лишнего сахара.
3. Кальций без магния и витамина D не работает.
Сколько бы творога вы ни ели, если в питании нет зелени, круп и рыбы, то кальций просто не усвоится.
Чем я заменила свой «правильный» ужин
Когда я решила убрать творог из вечернего меню, перемены стали заметны уже через пару недель.
Теперь я ем иначе:
- утром — яйцо и немного овощей,
- днём — крупы и рыбу,
- вечером — легкий салат с зеленью и авокадо или запечённые овощи.
А если хочется белка, выбираю творог пару раз в неделю, но не каждый день. И не на ночь, а утром в сочетании с ягодами или орехами.
Что изменилось
Я перестала просыпаться с тяжестью. Исчезло вздутие, улучшился сон, появилась лёгкость.
Самое интересное в чём! Когда позже я проверила общее состояние, выяснилось, что организм стал работать ровнее: больше энергии, лучше настроение, не хочется “дремать после еды”.
Теперь я знаю: “полезный” продукт может перестать быть полезным, если не учитывать возраст и особенности организма.
Мой вывод
Не нужно слепо верить привычным советам и красивым надписям “для здоровья”.
Лучше смотреть на то, как вы себя чувствуете после еды. Именно это — главный показатель, подходит вам продукт или нет.
А творог… пусть будет на столе, но не каждый день и не вместо ужина.
Важно: материал носит ознакомительный характер и отражает личный опыт автора. Не является консультацией специалиста!
А вы замечали, что любимые с детства продукты с возрастом начали “тяжело” ощущаться? Напишите в комментариях!
Подпишитесь на мой канал — я делюсь личным опытом и простыми наблюдениями, которые помогают чувствовать себя лучше без крайностей и сложных правил.
Также приглашаю вас прочитать мои предыдущие статьи: