Что можно съесть на 99 рублей в день? Это скромный бюджет, но возможно при правильном планировании и готовке самому на общей кухне хостела или в условиях кемпинга питаться сытно и относительно разнообразно. Сегодня практические советы, примерные меню и рецепты, которые помогут уложиться в 99 рублей. Учтите, что цены варьируются по регионам и сезонам. Где‑то еда будет дешевле, где‑то дороже.
Основные принципы еды на 99 рублей в день. Готовьте сами: еда вне дома унесёт весь бюджет. Покупайте крупы, макароны, бобовые и яйца - это дешёво и калорийно. Берите продукты на рынках и в недорогих магазинах, следите за скидками и акциями.
Планируйте меню на несколько дней, готовьте порционно (пасты, супы, каши). Сезонные овощи (картофель, морковь, лук). Дешёвая база для сотен блюд. Специализируйтесь на простых, насыщенных калориями блюдах: супы, каши, рагу.
Экономьте на напитках. Вода из термоса/кипячёная из чайника, чай из пакетика. Следите за гигиеной и хранением продуктов. Испорченные продукты дороже из‑за нюансов и потери времени.
Что купить на несколько дней?
Рис/гречка/макароны по 1 кг. Брать на развес дешевле. Овсяные хлопья — 400–800 г. Быстро и сытно. Яйца упаковка 6 штук. Картофель 2–3 кг. Дешёвый источник калорий. Лук, морковь по 1–2 кг.
Хлеб (батон/багет или лаваш). Растительное масло в маленькой бутылке и соль/перец/чеснок.
Если позволяет бюджет, то банка фасоли/гороха или тушёнки/консервы (рыбные или мясные).
Приблизительные пропорции расходов: если купить всё это на 3–5 дней, то средняя дневная стоимость может уложиться в 60–120 рублей в зависимости от региона и акций.
Какие блюда и рецепты на 99 рублей в день?
Пример первый и самый экономный на 90–100 руб.
Завтрак: овсянка на воде (40–60 г овса) с ложкой сахара/мёда или кусочком яблока. Чай. Итого 10–15 руб.
Обед: суп из картофеля, моркови и лука (большая миска) + кусок хлеба. 20–25 руб.
Ужин: макароны с поджаренным луком и растительным маслом, яйцо всмятку или жареное. 30–40 руб.
Перекус: банан или яблоко, если осталось. 10–20 руб.
Пример второго дня. Более разнообразный на 99–120 руб.
Завтрак: манная/овсяная каша + чай.
Обед: рис с тушёной фасолью/горохом и морковью.
Ужин: картофельное пюре/жареный картофель с яичницей и луком.
Перекус: хлеб с небольшим количеством растительного масла или чеснока.
И еще вам простой рецепт для экономичного блюда по-московски: тушёные овощи с яйцом.
Берете 2–3 средних картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. масла, соль/перец. Нарежьте овощи, обжарьте лук и морковь, добавьте картофель и немного воды, тушите до готовности, в конце вбейте яйцо и перемешайте. Сытно и дешево.
Советы для путешественника, если хотите кроить деньги, то хостелы/гостевые дома с кухней будет ваш лучший друг. Если готовка невозможна, то ищите уличные пекарни (булочки, пирожки) или точки у розничных рынков. Часто там можно купить дешевый и горячий перекус.
Учтите, что на рынках в конце дня продавцы часто делают скидки. Покупайте крупы и фасоль на развес, так дешевле. Используйте термос. Горячий суп/каша держится долго и сэкономит на дорожающем электричестве.
И еще секрет экономии. Купите большую пачку крупы и поделитесь мясной/консервной составляющей с кем‑то за совместный ужин. Вместо покупки бутилированной воды можно кипятить и использовать фильтр.
О чем не стоит забывать?
Рацион на 99 рублей в день будет беден по белкам и витаминам. Постарайтесь иногда позволять себе консервы или яйца и сезонные фрукты. Если поездка долгая, берите больше денег. Длительная экономия может плохо отразиться на здоровье.
Как видите на 99 рублей в день вполне реально питаться хорошо. Ключ к успеху планирование, покупка базовых калорийных продуктов на развес, готовка на общей кухне и использование сезонных овощей. Такой режим подойдёт на короткие путешествия или как временная мера. Для длительных поездок лучше выделить чуть больше средств на разнообразие и здоровье.
А у вас сколько денег уходит на еду в день в среднем?