2 кг. очищенных от кожуры и сердцевины яблок, 1,6 кг. сахара, 100 мл. холодной воды. Яблоки нарезать мелкими кусочками,выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием,влить воду и варить на среднем огне помешивая до мягкости. Затем пробить блендером в пюре. В готовое пюре всыпать сахар,хорошо перемешать. Поставить на огонь,довести до кипения и варить примерно 30-40 минут.Готовность повидла проверить следующим образом,налить немного на блюдце,дать остыть.Если не растекается при наклоне блюдца, значит повидло готово.Разлить по банкам и закатать. Приятного аппетита!
2 кг. очищенных от кожуры и сердцевины яблок,
1,6 кг. сахара,
100 мл. холодной воды.
Яблоки нарезать мелкими кусочками,выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием,влить воду и варить на среднем огне помешивая до мягкости. Затем пробить блендером в пюре. В готовое пюре всыпать сахар,хорошо перемешать. Поставить на огонь,довести до кипения и варить примерно 30-40 минут.Готовность повидла проверить следующим образом,налить немного на блюдце,дать остыть.Если не растекается при наклоне блюдца, значит повидло готово.Разлить по банкам и закатать. Приятного аппетита!