Озеки Дзосэн Кинкан (Ozeki Josen Kinkan) — японская марка сакэ, производимая одноименной компанией Ozeki. Эта компания известна своими высококачественными напитками и долгими традициями производства рисового вина. Озеки Дзосэн Кинкан является одним из популярных сортов сакэ среднего ценового сегмента.
Особенности напитка
Тип: Junmaishu (чистое рисовое вино)
Процент алкоголя: около 15%
Цвет: прозрачный золотистый оттенок
Аромат: мягкий аромат риса и цветов
Вкус: сбалансированный вкус с нотами фруктов и легкой сладостью, хорошая кислотность обеспечивает свежесть
Температура подачи: рекомендуется подавать охлажденным до температуры 8-12°C
Применение: подходит как аперитив перед едой, хорошо сочетается с блюдами японской кухни, такими как суши, сашими, темпура, суп мисо.
История бренда
Компания Ozeki была основана в 1872 году в городе Фукуока, Япония. За годы своего существования она стала одной из наиболее известных производителей сакэ в Японии. Их продукция экспортируется в разные страны мира и пользуется популярностью среди любителей японского алкогольного напитка.
Покупка и хранение
Озеки Дзосэн Кинкан можно приобрести в специализированных магазинах алкогольной продукции, супермаркетах, а также заказать онлайн. Хранить напиток лучше всего в прохладном месте вдали от солнечных лучей и высоких температур.
Любопытные сведения:
В 1958 году фирма выступила спонсором соревнований по сумо. В 1962 году произошло очередное переименование компании, на этот раз в Ozeki Sake Brewing Co., Ltd. В 1964 год ознаменовался выходом продукции компании на международную арену, что совпало с проведением Олимпийских игр в Токио. В 1991 году Ozeki реорганизуется в Ozeki Corporation, претерпевая изменения в корпоративной философии и обновляя свой фирменный знак. В 2001 году компания расширила ассортимент, начав производство кондитерских изделий для гармоничного сочетания со своим саке. В 2004 году Ozeki Corporation совершила приобретение бренда "Tamon". Кульминацией стало празднование 300-летнего юбилея компании в 2011 году.
Ozeki Josen Kinkan представляет собой качественный продукт традиционной японской культуры потребления алкогольных напитков, сочетающий приятный вкус и доступную цену.
#алкоголь #Сакэ #рисовоевино