Слышали это выражение от знакомых? А может быть сами когда-то говорили так, пытаясь объяснить смену размера с М на L? Можно ли на самом деле ссылаться на генетический фактор, когда мы говорим о весе?
В конце 20-го века генетические исследования были на подъеме, многие актуальные исследования базируются как раз на результатах и открытиях, сделанных в этот период. Так, например, были выявлены гены, которые влияют на наше пищевое поведение. Комбинаций этих генов множество и они существенно отличаются от человека к человеку.
Разумеется, первый вывод, который сделали ученые, и он, кстати, актуален и по сей день, что все мы находимся в разных исходных позициях в перспективе набора веса.
Собственно на этом можно было бы и разойтись - все зря, вес и набор веса заложены генетически, жизнь - тлен (зачеркнуто).
К счастью, ученые не остановились на этом, а пошли исследовать дальше. Не будем скрывать, не только голый энтузиазм поспособствовал продвижению науки, но и тот факт, что население планеты стремительно набирало вес. А гены, отвечающие за пищевое поведение, не менялись. А люди толстели. Нестыковочка.
Логично было бы предположить, что изменились комбинации, что стало причиной массового набора веса, но и тут не вышло - комбинаций, конечно, масса, но чего-то принципиально нового все равно не сложилось.
Новая волна уже современных исследований показала, что на самом деле гены, отвечающие за пищевое поведение человека, за него не отвечают, они влияют на него. Влияют, например, на то, как быстро идет обмен информацией между желудком и мозговым центром, то есть как быстро человек понимает, что он насытился. Еще отмечено влияние на удовлетворение от еды, то есть они влияют на то, какую еду мы выбираем, на наши вкусовые предпочтения. Но и все, больше пока ничего не выявили.
Разумеется, есть генетически обусловленные особенности строения тела. Анализ состава тела астеника и нормотипика будет отличаться, как и норма веса, и мышечной массы и другого, но, если говорить про пищевое поведение, то генетически контролируется всего около 20% нашего пищевого поведения. То есть целых 80% пищевого поведения - это то, на что каждый из нас может влиять и самостоятельно контролировать.
Так что, когда в следующий раз вам или вашим родным будут говорить «Не переживай, у нас в роду все толстеют после сорока!», помните о том, что это не точка невозврата, а точка фокуса, когда вам нужно быть готовым к управлению своим пищевым поведением и контролю веса. Разумеется, полезные пищевые привычки лучше формировать заранее, но и начать никогда не поздно.
О том, почему в семьях на самом деле полнеют после определенного возраста, расскажу в следующий раз.
Подписывайтесь на канал, будем на связи!