10 популярных блюд, которые удобно готовить в мультиварке, с краткими рецептами для каждого.

1. Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты:

• Говядина — 500 г
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль, перец, специи

Приготовление:

1. Нарежьте говядину на куски, обжарьте в мультиварке на режиме «Жарка» 10 минут.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте ещё 5 минут.
3. Положите нарезанный картофель и помидоры, залейте водой или бульоном.
4. Установите режим «Тушение» на 1.5 часа.
5. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

2. Куриный плов

Ингредиенты:

• Куриное филе или ножки — 500 г
• Рис — 2 стакана
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Вода — 3 стакана
• Специи для плова

Приготовление:

1. Обжарьте в режиме «Жарка» немного курицы, добавьте лук и морковь.
2. Выложите промытый рис, залейте водой.
3. Посолите, добавьте специи.
4. Включите режим «Гречка» или «Плов» и готовьте 40-50 минут.

3. Крем-суп из тыквы

Ингредиенты:

• Тыква — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Молоко или сливки — 200 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву и лук.
2. Положите в чашу мультиварки, добавьте сливочное масло.
3. Готовьте на режиме «Тушение» 30 минут.
4. Потом измельчите блендером, добавьте молоко, посолите и поперчите.
5. Прогрейте ещё 5 минут на режиме «Тепло».

4. Запеканка из творога и макарон

Ингредиенты:

• Макароны — 200 г
• Творог — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите макароны, остудите.
2. В миске смешайте творог, яйца, сахар, ваниль.
3. Добавьте макароны и хорошенько перемешайте.
4. Выложите в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» на 40 минут.

5. Свиные отбивные

Ингредиенты:

• Свиной фарш или куски мяса — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец, специи

Приготовление:

1. Лук измельчите, смешайте с фаршем, добавьте специи.
2. Сформируйте котлеты или отбивные.
3. Обжарьте в режиме «Жарка» или «Мультиповар» до золотистого цвета — примерно по 10 минут с каждой стороны.

6. Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:

• Говядина — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Грибы — 200 г
• Сметана — 200 г
• Соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками.
2. Обжарьте в «Жарке» 10 минут.
3. Добавьте лук и грибы, тушите ещё 10 минут.
4. Влейте сметану, посолите и поперчите, тушите 15 минут на режиме «Тушение».

7. Овощное рагу

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Кабачки — 2 шт.
• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук, морковь

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи крупными кусками.
2. Поместите в мультиварку, добавьте специи и немного воды.
3. Установите режим «Тушение» на 1 час.
4. Посолите, поперчите по вкусу.

8. Йогурт

Ингредиенты:

• Молоко — 1 л
• Йогуртовая закваска — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нагрейте молоко до 40°C, добавьте закваску.
2. Перелейте в чашу мультиварки.
3. Включите режим «Тепло» или «Йогурт» на 8-10 часов.
4. Остудите в холодильнике.

9. Блины

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Молоко — 1.5 стакана
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло — 2 ст. л.
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Взбейте все ингредиенты в однородное тесто.
2. Обжаривайте блины на режиме «Жарка» по 1 минуте с каждой стороны, используя мультиварку с антипригарной чашей.

10. Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт.
• Мука — 4 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, специи

Приготовление:

1. Натереть кабачки, отжать лишнюю воду.
2. Добавьте яйцо, муку, специи.
3. Вылейте массу в чашу мультиварки на режим «Жарка» и жарьте около 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.