Кишечник называют "вторым мозгом". В психологическом состоянии он играет большую роль 💪
В кишечнике вырабатывается до 90% серотонина.
Серотонин
Гормон, связанный с настроением и чувством удовлетворения.
Недостаток серотонина коррелирует с депрессивными состояниями и тревожностью. Т. е. состояние кишечника влияет на психоэмоциональный фон.
Иммунная система
В слизистой оболочке кишечника располагается до 70% клеток иммунной системы
Если микробиомный баланс нарушен, то это приводит к воспалительным процессам и влияет на общее иммунное состояние организма.
Длительное воспаление может отразиться на состоянии психики, повышая уязвимость к депрессиям и другим расстройствам.
У людей с депрессивным состоянием часто наблюдают изменение микрофлоры кишечника, а корреляция этих изменений часто улучшает настроение и общее самочувствие
Микробиота
Триллионы бактерий, вирусов, грибков, обитающих в кишечнике, не только помогают переварить пищу и синтезировать витамины, но и активно влияют на работу нервной системы.
Дружественная микрофлора - наши друзья, поддержим их пребиотиками
Микробиом голодает без клетчатки. Мы его накормим, чтобы защитить себя.
Правило луковицы :
Лук и чеснок - очень хорошие пребиотики, содержащие алицин (антимикробный компонент) Их стоит добавлять в рацион.
Один из источников пребиотиков - отруби, которые можно использовать вместо панировочных сухарей или муки.
Помидоры черри с подоконника. Ну это, наверное, заключительные.
Воспринимаю их больше как акцент для украшения блюд🍅
Разнообразие клетчатки важно, поэтому разные источники клетчатки.
Охлажденный рис в салате из рыбных консервов
Меняем одну клетчатку на другую и получаем разнообразие для нашей микрофлоры.
Как безопасно увеличивать клетчатку?
Начинать медленно и по чуть-чуть добавлять 2-3 гр ферментированной клетчатки и доводим сначала до 5 гр в день, чтобы дать микрофлоре и кишечнику адаптироваться.
Потом добавляем ещё и движемся дальше.
Это все нужно согласовывать со своим лечащим врачом.
МИКРОФЛОРА в кишечнике голодает без клетчатки, и если мы едим одно и тоже и клетчатки даём мало, то она потихоньку вы рождается и становится скудной. И тогда нас это не защищает от болезней цивилизации, ни от воспаления в кишечнике.
Воспалительных заболеваний кишечника становится все больше и больше в развитых странах, а в аграрных странах практически нет.
Это может быть связано с тем, что люди употребляют большое кол-во п/фабрикатов, рафинированного сахара, а клетчатку убрали и у нас возникает дефицит именно ферментированной клетчатки.
Забота о кишечнике через клетчатку - не мода а разумность!
Это не панацея, но очень важно.
Положительные бактерии влияют на иммунитет, настроение, психические функции, обменные процессы, выработку витаминов и даже процессы старения.
Через что мы можем накормить полезные бактерии и они нам скажут спасибо😊
Источники :
🔰 - Инулин : цикорий, топинамбур, лук, чеснок, спаржа
🔰 - Пектины : яблоки, груши🍎🍐, морковь🥕, цитрусовые 🍋
🔰 - резистентный крахмал :
Охлажденным картофель, рис, бобовые 🫘
🔰 - бета - глюканы : овес, ячмень
Про достаточное кол-во воды стоит помнить!
Статья написана в ознакомительных целях, рассказываю как делаю сама, но все индивидуально, консультация с доктором необходима.
Если Вы задумаетесь о своём питании, то буду рада. Ведь питание может быть лекарством, а не вре дным му сором и пожирателем нашей энергии . За уборку мусора отвечает лимфа. Лучшее народное средство - вода.
Хорошо бы подружиться с ферментированными продуктами и расстаться с рафинированными.
На днях запекала говядину с апельсинами и специями. В магазине выбрала мясо вместо сосисок, которые ни до головы, ни до другого места.. с набором всяких добавок. И лишнего открывания дверцы холодильника не наблюдалось. Это меня порадовало😊
Люблю все запекать в духовке🤗
Благодарю Вас, что дочитали статью до конца. Писала её с хорошим настроением. Если к вам пришли какие - то свои идеи, то буду рада.
Всем ДОБРОГО ВРЕМЕНИ И КРЕПКОГО ЗДРАВИЯ💖🤗
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ 🙋