🍐Запечённые груши с сыром и орехами
Ингредиенты:
• 2 спелые груши
• 100 г сливочного сыра (рикотта или крем-чиз)
• 50 г голубого сыра (горгонзола или дорблю)
• горсть грецких орехов
• 1-2 ч. л. мёда
• веточки розмарина
• немного оливкового масла
• по желанию джем и вяленая клюква
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180 °С.
2. Разрезать груши пополам, удалить сердцевину ложкой.
3. Смазать разрезы оливковым маслом. Смешать сливочный и голубой сыры до однородности, выложить в углубления.
Для любителей послаще под сыр можно добавить джем.
4. Выложить на противень и запечь 10-15 минут до мягкости.
Подавать тёплыми, с мёдом и свежим розмарином. Нам нравится сочетание с вяленой клюквой, можно посыпать ее сверху.
Совет: с рикоттой, джемом и мёдом получится десерт, с горгонзолой и орехами - тёплая закуска к белому вину..
