Резкий отказ от жирной и сладкой пищи ради здорового питания может усилить тягу к алкоголю, показали результаты исследования, опубликованные в журнале Alcohol: Clinical and Experimental Research.
Эксперимент проводился на лабораторных мышах. Животных кормили высококалорийной пищей, а затем резко перевели на полезный рацион. В результате мыши стали чаще выбирать алкоголь вместо воды в поведенческих тестах.
Ключевой фактор – изменение микрофлоры кишечника. Нарушение баланса бактерий привело к выработке веществ, влияющих на систему вознаграждения в мозге, которая отвечает за получение удовольствия и формирование зависимостей.
Мозг утратил привычный источник удовольствия в виде жирной и сладкой еды и стал искать замену. Результаты исследования необходимо учитывать при формировании здорового образа жизни.
Резкий переход на правильное питание может принести стресс организму и непредсказуемые последствия для психики.
Ранее гастроэнтеролог предупредил, что ежедневное употребление красного вина, в том числе в малых дозах, может спровоцировать развитие цирроза печени.
Кроме того, употребление спиртного даже раз в неделю может привести к гибели сосудов головного мозга.