Молочную продукцию с завышенным по документам содержанием жира выявили в Волгоградской области Россельхознадзор обнаружил нарушения при производстве молочной продукции в Быковском районе. Согласно данным системы «Меркурий», ветеринарный специалист оформил сертификат, где содержание жира в готовой продукции (10,1 кг) превышало его количество в исходном сырье (8,4 кг). Из 210 кг молока жирностью 4% были произведены сметана, творог, масло и молоко. Недопустимое расхождение в показателях указывает на нарушение технологии производства или документооборота. Производителю выдано предписание об устранении нарушений, сертификат аннулирован. Материалы направлены в областной комитет ветеринарии. 🤩 Все самые заметные новости. Подписывайтесь!
Молочную продукцию с завышенным по документам содержанием жира выявили в Волгоградской области
Россельхознадзор обнаружил нарушения при производстве молочной продукции в Быковском районе. Согласно данным системы «Меркурий», ветеринарный специалист оформил сертификат, где содержание жира в готовой продукции (10,1 кг) превышало его количество в исходном сырье (8,4 кг).
Из 210 кг молока жирностью 4% были произведены сметана, творог, масло и молоко. Недопустимое расхождение в показателях указывает на нарушение технологии производства или документооборота. Производителю выдано предписание об устранении нарушений, сертификат аннулирован. Материалы направлены в областной комитет ветеринарии.
🤩 Все самые заметные новости. Подписывайтесь!
