Среда - наш день совместных обедов в новом месте!
Сегодня времени на обед немного, поэтому выбираем стритфуд. И не просто шаурму из ближайшего ларька, а настоящий мексиканский стритфуд в Бронз 🇲🇽
Здесь есть гирос, тако, буррито-фахитас и домашние лимонады. Если эти названия вас пугают - не бойтесь, хозяин заведения с удовольствием посоветуют и поможет с выбором.
Шеф-повар мексиканка, которая прекрасно говорит на русском, и с удовольствием расскажет о секретах приготовления настоящего мексиканского стритфуда. Для нас обед превратился в настоящий экскурс в культуру мексиканской кухни!
Попробовали:
Гирос греческий куриный - сочный, сытный гирос с соусом дзадзики и айоли из греческого йогурта с оливковым маслом. Упакован отлично, но без тарелки съесть его сможет только виртуоз поедания стритфуда.
Тако Бронз Юкатан - пита со свининой по рецепту майя с полуострова Юкатан, маринованный лук и острый соус Бронз. Острота умеренная, свинина нежная, томленая со специями и чем-то цитрусовым, сочная - если вы вдруг подумали, что это масло в тарелке - это не масло, это сок от процесса тушения. Рецепт оригинальный, возможно, в вашей голове тако выглядит иначе, этот поменяет стеретипы.
Домашний лимонад - отличное сопровождение для такого перекуса, вкусы разные на любой вкус.
Перед уходом мы вытянули из баноки по конфете с предсказаниями на испанском языке, что сделало наш день теплее и добрее.
—
Бронз,
ул. Некрасовская , 58
🥐 КАК ЕСТЬ
