Вино "Los Cantos" de Torremilanos, Ribera del Duero DO — красное сухое, созданное из винограда сортов Темпранильо и Мерло. Для его производства используются ягоды, выращенные на собственных виноградниках хозяйства Finca Torremilanos, расположенных на высоте 800–900 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз достигает 35 лет, а культивация ведётся в соответствии с принципами органического земледелия.
Ферментация проходит на диких дрожжах в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и длится около 12 дней. Затем вино выдерживается не менее 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках объёмом 225 литров. Потенциал выдержки — 3–5 лет.
Аромат раскрывается яркими оттенками красных фруктов, лакрицы, кофе и орехов. Вкус — сбалансированный, шелковистый и фруктовый, с нотами красных ягод, какао и пряностей, округлыми танинами и длительным послевкусием.
Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, грилем и барбекю, а также с сырами и мясом в кисло-сладком соусе.
Ждем вас в ВиноПарке!