Любите ли вы индейку так же, как люблю ее я? И знаете ли, как появилось имя у этой замечательной, диетической птицы?
Думаю, даже если и не знали, то легко догадаетесь. Ведь индейка очень созвучна с ... Индией? Нет, давайте не будет ошибаться так же, как некогда ошибся Колумб.
ОШИБКА КОЛУМБА
Вы 100% знаете, что Колумб плыл в Индию - и был уверен, что в Индию и приплыл. И поэтому и назвал встретивших его поджарых людей indians - индийцами\индейцами. Если в русском индийцы и индейцы отличаются хотя бы одной буквой, то в английском это до сих пор одно и то же слово.
Ну и птиц, которых у псевдоиндийцев было предостаточно, стали называть... индейкой. От индейцев\индийцев.
КУРИЦА ИЗ ИНДИИ
В других языках, кстати, ситуация схожая. По-французски: `dinde` (сокращение от `poule d'Inde` - "курица из Индии"), например.
Забавно, кстати, что название английской индейки ТОЖЕ содержит в себе имя СТРАНЫ, но вот только не ИНДИИ. И об этом я расскажу в другой статье, ок?:)
Но на одной индейской индейке заканчивать статью не хочется - очень уж она мала. Давайте поговорим еще и про... цесарку. Благо, она и похожа на индейку.
АФРИКАНСКАЯ ПТИЦА
История цесарки началась в Древнем Риме. Считается, что цесарок впервые завезли в Европу из Нумидии (территория современного Туниса и Алжира) еще в античные времена. Птица была диковинной, экзотической и, конечно, дорогой. И назвали ее avis africana - "африканская птица". Но было и другое, более поэтичное название - Numida meleagris. "Numida" - от Нумидии, а "Meleagris" - от имени героя греческих мифов Мелеагра, сестры которого, согласно легенде, были превращены в плачущих цесарок.
Римские легионы и торговцы разнесли птицу по всей Европе. Для простых людей на периферии империи всё, что было связано с Римом, ассоциировалось с его правителем - Цезарем (Caesar).
Птицу, пришедшую из Рима, стали называть caesarica avis - "цезарева птица", или просто cærea. Это слово, путешествуя по свету, превратилось:
- В немецком - Zesar или Ziesar, а потом и Perlhuhn ("жемчужная курица").
- В польском - cesarka.
- В русский язык оно пришло, скорее всего, через польский или непосредственно из западноевропейских языков, и закрепилось как "цесарка".
Ну согласитесь, любопытно!
Ели когда-нибудь цесарок? Что готовите из индейки? Поделитесь рецептом в комментариях!
И просто УМОЛЯЮ, поставьте лайк этой статейке - и напишите в комментариях ЧТО УГОДНО. Канал очень нуждается в поддержке. Спасибо огромное!