По последним данным Ростовстата, на продуктовом рынке области зафиксирована очередная волна подорожания. Наиболее заметный рост за неделю, завершившуюся 27 октября, коснулся широкого спектра товаров, в особенности — продуктов животного происхождения.
Что подорожало из мясных и рыбных продуктов?
Анализ цен показывает устойчивую тенденцию к удорожанию в мясном сегменте. Стоимость говядины увеличилась более чем на 3 рубля, достигнув в среднем 650,35 рубля за килограмм. Не осталось в стороне и куриное мясо, цена на которое прибавила 1,48 рубля, поднявшись до отметки в 230,73 руб/кг.
Значительный скачок цен затронул и колбасные изделия. Так, полукопченая и варено-копченая колбаса стала дороже на 65 копеек, достигнув 691,72 рубля за килограмм. Вареная колбасатакже подорожала, теперь ее средняя цена составляет 576,45 рубля.
Незначительно, но выросла в цене и рыба. За килограмм теперь в среднем просят 311,32 рубля, что на 21 копейку больше, чем неделей ранее.
Молочная продукция: неуклонный рост
Молочный сегмент демонстрирует последовательное увеличение стоимости. Сливочное маслостало стоить 1064,37 руб/кг, прибавив чуть более рубля. Творог подорожал на 24 копейки, и его средняя цена установилась на уровне 464,9 рубля за килограмм.
Отметим подорожание и питьевого молока: пастеризованное молоко теперь стоит 92,81 рубля, а ультрапастеризованное — 113,62 рубля. Заметнее всего выросла цена на сыр — килограмм обходится покупателям в среднем в 938,42 рубля, что на 5,52 рубля дороже, чем семь дней назад.
Дополнительные категории подорожавших товаров
Помимо основных продуктов животного происхождения, рост цен затронул и другие essential-товары:
- Базовые продукты: Сахар (65,95 руб/кг), соль (22,88 руб/кг), пшеничная мука (49,52 руб/кг) и подсолнечное масло (146,5 руб/кг) продолжают дорожать.
- Гарниры: Немного прибасили в цене крупы. Рис подорожал до 88,12 руб/кг, гречка — до 61,91 руб/кг, а пшено — до 50,67 руб/кг.
- Хлебобулочные изделия: Хлеб и булочки из пшеничной муки теперь стоят в среднем 104,86 рубля.
- Овощи: Небольшой рост отмечен и на овощных прилавках. Картофель подорожал до 45,46 руб/кг, а капуста — до 35,36 руб/кг.
Таким образом, текущая неделя характеризовалась повсеместным увеличением цен, что в совокупности с сезонными факторами и приближающимися праздниками продолжает оказывать давление на потребительские кошельки жителей региона.