Сегодня, 5 ноября, в России отмечают День варенья. Это неофициальный праздник, который зародился около 20 лет назад.
Варенье сегодня есть самое разнообразное, как традиционное, так и совершенно удивительное. Например, в регионах Сибири варят варенье не только из хвойных шишек, но и из веток! Говорят, что такая полезная сладость - верный соратник в борьбе с простудой, болью в горле и кашлем. В Крыму варят варенье из крымской розы, лаванды и барбариса. В славном древнем русском городе Суздале гордятся выращиванием огурцов и готовят варенье из них.
Некоторые тамбовские хозяюшки создают этот десерт не только из ягод и фруктов, а еще и из овощей и цветов. Многие знают рецепты варенья из кабачков, из тыквы с апельсином и даже из томатов, а вот конфитюр из цветов сирени, акации или черемухи на Тамбовщине варят единицы.
А какое варенье любите вы? Делитесь рецептами в комментариях 🍒🍓🍏
Подписаться на "Новости Тамбова"
