300 г кабачка, натертого на мелкой терке 200 г манной крупы 2 яйца 150 г сахара ванилин на кончике ножа лимон 50 г растительного масла 1,5 ч. л. разрыхлителя 100 г муки сахарная пудра 1. Манку смешать с кабачком и оставить на 30 минут, после чего добавить цедру лимона (можно сока). 2. Отдельно перемешать яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Затем сюда же добавить сначала кабачково-манную смесь, а потом - муку с разрыхлителем. 3. Выпекать в смазанной растительным маслом форме 40 - 45 минут при t 180 - 190 гр. Посыпать сахарной пудрой .