Впрочем, чего ее ловить? Можно зайти в магазин "Беру выходной" и прикупить баночку-другую. Сегодня у нас обнинская пивоварня Moonspeak Brewery со своей "Лисичкой".
Пиво в стиле IPA. Но не просто IPA, а, как можно догадаться по названию и оформлению, красный. Это самое первое пиво данной пивоварни, которое она сварила в 2020 году. И варит до сих пор. А это значит что? Что пиво наверняка отличное (хотя, конечно, ничего это не значит).
Вскрыл я лисичку банку через три месяца с небольшим после розлива. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.8%
- ЭНС - 16%
- Горечь - 100 IBU
- Хмель - Warrior, Cascade, Simcoe
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пены мало, стойкость средняя.
Аромат слабый, с доминирующей жженкой. Хмели где-то далеко позади. Во вкусе легкая сладость и жженый солод с кислинкой. В послевкусии кофейные оттенки, чуток цитрусов и приличная травянистая горечь. Алкоголь не выпирает, пьется хорошечно.
Тема хмелей практически не раскрыта, так что больше семерки не поставлю.
В магазине "Беру выходной" брал по 272 рубля за 0.5 л (да, у некоторых крафтовиков до сих пор встречается такой объем).
В статье использованы авторские фотографии из Калуги.