Сегодня у нас котлетки из судака 🦈 Я не добавляю ничего лишнего - филе через мясорубку, яйца, лук репчатый, чеснока пару зубцов, соль и молотый черный перец. Все. Лепятся мокрыми руками хорошо и без муки даже имеют золотистую корочку. Вкусно и без запаха рыбы (ну тут от свежести рыбины наверно зависит, у нас свежайшая)
Сегодня у нас котлетки из судака 🦈
Я не добавляю ничего лишнего - филе через мясорубку, яйца, лук репчатый, чеснока пару зубцов, соль и молотый черный перец. Все. Лепятся мокрыми руками хорошо и без муки даже имеют золотистую корочку. Вкусно и без запаха рыбы (ну тут от свежести рыбины наверно зависит, у нас свежайшая)
