Никаких лишних добавок и консервантов — только натуральные продукты и аромат свежей выпечки. Это классическое овсяное печенье готовится просто, а результат порадует и детей, и взрослых.
🕒 Время приготовления
Общее: 35 мин.
Активное: 20 мин.
Порций: 6
🧂 Ингредиенты
- Пшеничная мука — 350 г
- Овсяная мука — 150 г
- Соль — ¼ ч. ложки
- Разрыхлитель — ½ ч. ложки
- Корица — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 170 г
- Сахарная пудра — 170 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Мёд или патока — 2 ст. ложки
- Вода (холодная) — 100 мл
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Смешайте сухие ингредиенты.
В миске соедините оба вида муки, соль, разрыхлитель и корицу.
2️⃣ Сделайте масляную основу.
Размягчённое масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Добавьте ваниль и мёд, ещё раз перемешайте.
3️⃣ Соберите тесто.
Постепенно всыпайте мучную смесь, добавляя понемногу холодную воду. Замесите мягкое, эластичное тесто.
4️⃣ Формируйте печенье.
Раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружочки стаканом или формочкой.
5️⃣ Выпекайте.
Разложите печенье на пергамент и запекайте при 200 °C около 15 минут, до лёгкой золотистой корочки.
💡 Совет: хотите, чтобы печенье было ещё ароматнее? Добавьте щепотку мускатного ореха или немного рубленого изюма в тесто — получится просто восхитительно!