У нас бутерброды со шпротами готовила бабушка. Стол на праздники был заставлен всяческими угощениями, но эти бутерброды улетали первыми.
Когда появился интерес к готовке, спросила у нее, как она их делает. Бабушка поделилась рецептом, по которому я их иногда готовлю, правда, уже не на семейные торжества, а в повседневности. Когда хочется того ощущения праздника, что бывало раньше, в детстве.
Итак, бутерброды.
Нарезаем батон на ломтики, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Для жарки используем сливочное масло.
А дальше - секрет ароматных аппетитных бутербродов. Очищаем зубчик чеснока, разрезаем его на два части и этим срезом натираем кусок батона. Запах - м-м-м! Уже хочется есть!
На каждый кусочек батона укладываем 1-2 шпротины, дольку помидорки и веточку петрушки. Помидорку можно заменить на слайс огурца, а можно скомбинировать - положить кусочек огурца, а рядом, если уместится, еще и половину кружочка помидорки.
Бутерброды хороши и в теплом, и в холодном варианте.
Несмотря на то, что яркий вкус им придают шпроты и чеснок, они хорошо сочетаются с чаем. Проверьте и поделитесь мнением.
А как бутерброды со шпротами готовят в вашей семье? Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.