У этого салата яркий характер: чуть копчёный аромат мяса, свежесть помидоров, лёгкая остринка горчицы и мягкость яичных блинчиков. Готовится он быстро, а покоряет еще быстрее, так что мои домочадцы теперь часто просят его сделать. Тем более, что времени на готовку уходит не много.
✨ Что понадобится:
- яйца — 2 шт.
- сметана - 2 ст.л
- помидоры — 2 шт.
- варёно-копчёное мясо — 200 г
- сыр — 100 г
- зелёный лук и укроп — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- горчица зернистая — 1 ч. л.
- горчица острая — ½ ч. л.
- майонез — 2–3 ст. л.
Готовка
Варено-копченое мясо нарезаем небольшими кубиками 🍖 Так же нарезаем помидоры и складываем в салатник.
Яйца взбиваем вилкой со сметаной и небольшим количеством соли, жарим на сковороде как блинчики.
Нарезаем блинчики полосками и добавляем их к остальным ингредиентам — получается очень мягкая и интересная текстура 🍳
Сыр натираем на крупной терке и добавляем в салатник.
Туда же отправляется нарезанная зелень.
Для соуса смешиваем зернистую и острую горчицу, майонез и тёртый чеснок — аромат выходит просто невероятный! 🧄 Заправляем салат, аккуратно перемешиваем и даём ему пару минут «подружиться» с соусом.
Подаём к столу — свежий, сочный, с пикантной ноткой и лёгким ароматом копчёности 💛
👉 Если любите простые, но оригинальные блюда — загляните на Мою зелёную кухню. Там всегда найдётся что-то вкусное и душевное!