Праздник Казанской иконы Божией Матери был один из почитаемых в сельской местности в прошлые века. Праздник считался и считается семейным, объединяет духовные обряды и народные обычая. Кроме всего, этот день был своеобразным рубежом между осенью и зимой.
ЗАЩИТНИЦА И ЗАСТУПНИЦА
В 1649 году царь Алексей Михайлович повелел установить праздник в память об освобождении Москвы от нашествия поляков в 1612 году. Ополчение во главе с Козьмой Мининым и Дмитрием Пожарским прошли крестным ходом с Казанской иконой. Считается, что икона и помогла освободить Москву от польских интервентов. Казанская икона Божией Матери еще и покровительница семьи, материнства и детей. Иконой благословляют новобрачных.
Но Казанской иконе посвящен и еще один день в году – 21 июля (8 июля по старому стилю). По преданию, в этот день была обретена икона Казанской Божией Матери в пожаре в Казани в 1579 году.
К началу ноября (к концу октября по старому стилю) все работы были закончены на земле. Начиналась череда осенне-зимних праздников.
На Казанскую играли свадьбы, день – был примирением в семье.
СЕМЕЙНЫЙ ПРАЗДНИК
Традиционно крестьяне с утра посещали церковь, молились о здоровье, мире в семье.
В домах традиционно совершали обряд: зажигали свечи перед Казанской иконой, читали молитву. На стол обязательно выставляли хлеб и соль – символ благополучия и достатка.
Накрывали богатые столы. На стол ставили самое лучшее. Во многим это зависело от региона страны и достатка в семье.
На стол подавали борщ, жареную картошку с мясом, пшённую кашу с топленым маслом, пироги с различными начинками (ягодные, грибные, овощные), разнообразные кисели (ягодный, молочный). свекольный квас, компот из сухофруктов, сбитень из меда и трав.
Выпечка украшалась узорами из теста.
По сути дела, чем богаты были крестьянские дворы, то и выставляли на стол в праздник: холодец, молочный поросенок с гречкой и грибами, соленые грибы и квашеную капуста. Не обходился стол и из рыбных продуктов: уха из карасей, щуки, стерлядей.
Особое место на праздничном столе занимали острые приправы: горчица, хрен. Они как бы символизировали огонь пожара, в котором была обретена Казанская икона Божией Матери.
ПОСТНЫЙ СТОЛ НА КАЗАНСКУЮ
Праздник Казанской иконы Божией Матери всегда в «числах» (только 4 ноября), может выпадать и на постные дни (среда, пятница), тогда и стол был постным: овощи, грибы, каши, постная выпечка, рыба, икра. Всю приготовленную еду ели с растительным маслом.
На сегодняшний день праздник Казанской иконы Божией Матери стал не только церковным, но и общенародным.